Description
Disfruta de unas deliciosas chuletas de res cocinadas en mantequilla de ajo, acompañadas de un cremoso puré de papas.
Ingredients
Scale
- 4 chuletas de res
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de perejil, picado
- 4 papas grandes
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla (para el puré)
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Hierve las papas en agua con sal hasta que estén tiernas. Escurre y tritura con mantequilla y leche.
- En una sartén, derrite la mantequilla y añade el ajo, cocinando hasta que esté dorado.
- Agrega las chuletas y cocina a fuego medio-alto hasta que estén doradas por ambos lados.
- Incorpora el perejil picado y sazona con sal y pimienta.
- Sirve las chuletas con el puré de papas.
Notes
- Para un sabor adicional, añade un poco de queso crema al puré de papas.
- Deja reposar las chuletas antes de servir para que los jugos se distribuyan.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: salteado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 chuleta con puré
- Calories: 600
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 40g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg