Description
Descubre cómo preparar unas deliciosas conchas rellenas cremosas de mariscos que van a sorprender a tu familia y amigos.
Ingredients
Scale
- 10 conchas grandes
- 500g mariscos variados
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 200ml crema de leche
- 50g queso parmesano rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega los mariscos y cocina durante 5 minutos.
- Incorpora la crema de leche, sal y pimienta. Cocina a fuego lento por otros 5 minutos.
- Rellena las conchas con la mezcla de mariscos y espolvorea con queso parmesano.
- Coloca las conchas en una bandeja para hornear y hornea durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
- Sirve caliente.
Notes
- Para una versión más ligera, puedes usar leche en lugar de crema.
- Intenta añadir otros ingredientes al gusto, como pimientos o hierbas frescas.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 concha rellena
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg