Description
Las costillas de res en papillote son un plato delicioso y fácil de preparar. Esta receta combina la dulzura de la miel con el sabor picante de la mostaza, creando un maridaje perfecto.
Ingredients
Scale
- 1 kg de costillas de res
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un tazón, mezclar la miel, mostaza, ajo, sal, pimienta y aceite de oliva.
- Colocar las costillas en un trozo grande de papel de aluminio y cubrir con la mezcla de miel y mostaza.
- Cerrar el papel de aluminio formando un paquete.
- Hornear durante 2 horas.
- Retirar del horno, abrir el paquete con cuidado y asar por 10 minutos para dorar la superficie.
Notes
- Para un sabor más intenso, puedes dejar marinar las costillas en la mezcla durante unas horas antes de cocinarlas.
- Servir con ensalada fresca como guarnición.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 2 horas
- Category: Plato Principal
- Method: Horno
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 10 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg