Description
Disfruta de estas deliciosas croquetas de papa con queso, perfectas como aperitivo o acompañamiento. Son fáciles de hacer y siempre un éxito.
Ingredients
Scale
- 4 papas medianas
- 200 gramos de queso mozzarella
- 1 huevo
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- aceite para freír
Instructions
- Ingredientes: Pelar y hervir las papas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Machacar las papas en un tazón y dejar enfriar.
- Agregar el queso mozzarella y mezclar bien.
- Formar pequeñas bolitas o croquetas con la mezcla.
- Pasar cada croqueta por huevo batido y luego por pan rallado.
- Calentar aceite en una sartén y freír las croquetas hasta que estén doradas.
- Sacar y poner sobre papel absorbente.
Notes
- Para un sabor extra, puedes añadir cebolla picada a la mezcla.
- Si prefieres una opción al horno, hornea las croquetas a 200°C durante 20 minutos.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Freír
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 4 croquetas
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg