Description
Descubre cómo hacer un repollo relleno jugoso, una receta sencilla y llena de sabor que te encantará.
Ingredients
Scale
- 1 repollo grande
- 500 g de carne molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de arroz
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 taza de salsa de tomate
Instructions
- Hierve el repollo en agua caliente hasta que las hojas estén suaves.
- Mientras, en una sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada.
- Incorpora el arroz, los huevos, la sal y la pimienta, mezclando bien.
- Rellena las hojas de repollo con la mezcla de carne y arroz.
- Coloca los rollos en una cacerola, vierte la salsa de tomate por encima y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
Notes
- Para un sabor extra, agrega hierbas como orégano o albahaca a la mezcla de carne.
- Puedes usar carne de pavo o pollo molida como alternativa a la carne de res.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Tradicional
Nutrition
- Serving Size: 1 rollo de repollo
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 90 mg