Description
Las empanadas de queso son una opción deliciosa y fácil de preparar, perfectas para disfrutar en casa. Esta receta te guiará a través de cada paso para crear empanadas crujientes y llenas de sabor.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla fría, cortada en cubos
- 1/4 taza de agua fría
- 1 taza de queso rallado (tipo mozzarella o queso fresco)
- 1 huevo (para pincelar)
Instructions
- En un tazón grande, mezcla la harina y la sal.
- Agrega la mantequilla fría y mezcla con tus dedos hasta obtener una consistencia arenosa.
- Incorpora el agua fría y mezcla hasta formar una masa homogénea. Envuélvela en plástico y déjala reposar en el refrigerador por 30 minutos.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Estira la masa sobre una superficie enharinada y corta círculos.
- Coloca un poco de queso en el centro de cada círculo y cierra las empanadas, asegurándote de sellarlas bien.
- Pincela cada empanada con huevo batido.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
Notes
- Puedes agregar hierbas o especias al queso para darle más sabor.
- Prueba con otros tipos de quesos para variar la receta.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Hornear
- Cuisine: Argentina
Nutrition
- Serving Size: 1 empanada
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg