Description
Disfruta de estas empanadas de vegetales y queso, una opción deliciosa y sencilla que a todos les encantará.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de masa para empanadas
- 1 taza de queso rallado
- 1/2 taza de espinacas picadas
- 1/2 taza de zanahorias ralladas
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla picada. Sofreír hasta que esté dorada.
- Agregar las espinacas y zanahorias, cocinar por unos minutos.
- Retirar del fuego y mezclar con el queso rallado. Salpimentar al gusto.
- Extender la masa para empanadas y colocar una cucharada del relleno en el centro de cada círculo.
- Doblar la masa y sellar los bordes con un tenedor.
- Colocar las empanadas en una bandeja para hornear y hornear durante 25-30 minutos, o hasta que estén doradas.
Notes
- Estas empanadas son ideales para un aperitivo o un platillo principal.
- Se pueden cocinar también en una freidora de aire para una opción más saludable.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: hornear
- Cuisine: Latina
Nutrition
- Serving Size: 1 empanada
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 16g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg