Description
Disfruta de unas deliciosas empanadas hawaianas, perfectas para cualquier ocasión. Con ingredientes frescos y fáciles de conseguir, estas empanadas son una excelente opción para compartir en familia o con amigos.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/4 taza de agua fría
- 1 taza de pollo cocido desmenuzado
- 1/2 taza de piña en trozos
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo batido (para barnizar)
Instructions
- En un bol, mezcla la harina y la sal.
- Agrega la mantequilla y mezcla hasta obtener una textura arenosa.
- Incorpora el agua fría poco a poco hasta formar una masa homogénea.
- Deja reposar la masa durante 30 minutos.
- Extiende la masa y corta círculos con un cortador.
- En el centro de cada círculo, coloca un poco de pollo, piña y queso.
- Cierra las empanadas y sella los bordes con un tenedor.
- Pinta las empanadas con el huevo batido.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
Notes
- Para un toque extra, puedes agregar un poco de curry en el pollo.
- Las empanadas se pueden congelar antes de hornear.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Horneado
- Cuisine: Hawaiana
Nutrition
- Serving Size: 1 empanada
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg