Description
Una ensalada cremosa, saludable y muy fácil de preparar, perfecta para acompañar tus comidas o disfrutar como plato ligero.
Ingredients
Scale
- 3 zanahorias grandes, ralladas
- 2 manzanas (rojas o verdes), ralladas o en juliana fina
- Jugo de ½ limón
- ½ taza de pasas (opcional)
- ½ taza de yogur natural o crema ácida
- 1 cucharada de miel o azúcar
- Sal al gusto
- Nueces picadas para decorar (opcional)
Instructions
- Pela y ralla las zanahorias. Lava y ralla las manzanas.
- Mezcla las manzanas con el jugo de limón para evitar que se oxiden.
- Combina zanahorias, manzanas y pasas en un bol grande.
- En otro recipiente, mezcla yogur, miel y sal hasta integrar.
- Vierte el aderezo sobre la mezcla de frutas y verduras y remueve.
- Refrigera al menos 20 minutos antes de servir.
- Decora con nueces picadas si lo deseas.
Notes
- Usa yogur vegetal para una versión vegana.
- Puedes agregar piña en cubos pequeños para un toque tropical.
- Sirve fría para disfrutar al máximo su frescura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensaladas
- Method: En frío
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 130
- Sugar: 12g
- Sodium: 70mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 5mg