Description
Esta ensalada rusa de pollo con verduras es una opción deliciosa y fácil de preparar en casa. Perfecta para cualquier ocasión, combina pollo tierno con verduras frescas y un aderezo cremoso que encantará a todos.
Ingredients
Scale
- 2 tazas pollo cocido, desmenuzado
- 1 taza papas, peladas y en cubos
- 1 taza zanahorias, peladas y en cubos
- 1 taza guisantes
- 1 taza mayonesa
- 1 cucharada mostaza
- sal y pimienta al gusto
Instructions
- Cocer las papas y zanahorias en agua hirviendo hasta que estén tiernas. Escurrir y dejar enfriar.
- En un tazón grande, mezclar el pollo desmenuzado, las papas, las zanahorias y los guisantes.
- En otro tazón, combinar la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta.
- Agregar la mezcla de mayonesa a los ingredientes y mezclar bien.
- Refrigerar antes de servir para que los sabores se integren.
Notes
- Se puede añadir huevo duro picado para más sabor.
- Si deseas un toque extra de frescura, agrega un poco de perejil picado.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: ensaladas
- Method: mezcla
- Cuisine: internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 50 mg