Description
Disfruta de una deliciosa ensaladilla de langostinos, perfecta para compartir en casa.
Ingredients
Scale
- 250 gramos de langostinos cocidos
- 3 patatas medianas
- 2 zanahorias
- 100 gramos de guisantes
- 1 cebolla pequeña
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Comienza pelando las patatas y las zanahorias. Cocina las patatas y las zanahorias en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Mientras se cocinan las verduras, pica la cebolla y los langostinos en trozos pequeños.
- Una vez cocidas las patatas y zanahorias, déjalas enfriar y córtalas en cubos.
- En un bol grande, mezcla los langostinos, las verduras y los guisantes.
- Agrega la mayonesa, la mostaza, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo bien.
- Refrigera la ensaladilla durante al menos 30 minutos antes de servirla.
Notes
- Se puede decorar con huevo duro y aceitunas.
- Ideal para servir como aperitivo o plato principal en reuniones.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Ensalada
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 250
- Sugar: 3 gramos
- Sodium: 400 miligramos
- Fat: 15 gramos
- Saturated Fat: 2 gramos
- Unsaturated Fat: 10 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 20 gramos
- Fiber: 3 gramos
- Protein: 10 gramos
- Cholesterol: 60 miligramos