Description
Esta receta de espinacas gratinadas con queso y bechamel es perfecta para un plato de acompañamiento o una cena ligera. Con su cremosidad y sabor, ¡todos se quedarán pidiendo más!
Ingredients
Scale
- 500 gramos de espinacas
- 200 gramos de queso rallado
- 1 taza de leche
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Sofreír las espinacas en una sartén con un poco de mantequilla hasta que estén tiernas.
- En otra sartén, derretir la mantequilla y añadir la harina, cocinando por un par de minutos.
- Agregar la leche poco a poco, batiendo para evitar grumos, y cocinar hasta que la mezcla espese.
- Incorporar el queso rallado a la salsa bechamel y mezclar bien.
- En una fuente apta para horno, colocar las espinacas y cubrirlas con la salsa de queso.
- Hornear durante 20 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
Notes
- Se puede añadir nuez moscada a la bechamel para un sabor extra.
- La receta se puede adaptar usando diferentes tipos de queso.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Entrantes
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 3 gramos
- Sodium: 600 miligramos
- Fat: 15 gramos
- Saturated Fat: 9 gramos
- Unsaturated Fat: 5 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 20 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 12 gramos
- Cholesterol: 50 miligramos