Description
Los filetes de res en salsa cremosa son un platillo delicioso que combina los sabores ricos de la carne con una salsa suave y cremosa. Este plato es perfecto para una cena especial o para consentirte con algo realmente delicioso.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de filetes de res
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de queso parmesano, rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de perejil fresco, picado
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega los filetes de res y cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
- Retira los filetes de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega el ajo y cocina por un minuto.
- Incorpora la crema de leche y el queso parmesano, y mezcla bien.
- Devuelve los filetes a la sartén y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
- Agrega sal y pimienta al gusto, y espolvorea con perejil fresco antes de servir.
Notes
- Sirve los filetes con puré de patatas o verduras al vapor.
- Para un sabor adicional, puedes agregar champiñones a la salsa.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 filete con salsa
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg