Description
Disfruta de unos deliciosos filetes de res bañados en una rica salsa de cerveza. Esta receta fácil es perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 filetes de res
- 1 taza de cerveza
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, minced
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 ramita de romero fresco
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Sazona los filetes de res con sal y pimienta, y dora en la sartén durante 3-4 minutos por cada lado.
- Retira los filetes y agrega la cebolla y el ajo a la misma sartén, cocinando hasta que estén tiernos.
- Vierte la cerveza y añade el romero. Revuelve bien y deja que hierva.
- Devuelve los filetes a la sartén y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos, hasta que la salsa espese.
- Sirve caliente con la salsa por encima.
Notes
- Para un sabor aún más rico, deja marinar los filetes en la cerveza durante unas horas antes de cocinarlos.
- Acompaña con papas o una ensalada fresca.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 filete con salsa
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 50g
- Cholesterol: 80mg