Description
Este flan de café cremoso combina la suavidad del flan tradicional con el rico sabor del café, creando un postre que es perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 taza de café fuerte
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de azúcar (para el caramelo)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una cacerola a fuego medio, derrite el azúcar hasta que se dore y forme un caramelo. Vierte el caramelo en un molde para flan.
- En un tazón grande, mezcla el café, la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
- Vierte la mezcla en el molde sobre el caramelo.
- Coloca el molde dentro de un recipiente más grande con agua caliente para hacer un baño María.
- Hornea durante 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo, este salga limpio.
- Deja enfriar y luego refrigera durante al menos 4 horas antes de desmoldar.
Notes
- Para un flan más dulce, agrega más azúcar al caramelo.
- Puedes decorar el flan con crema batida y granos de café.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: postres
- Method: hornear
- Cuisine: mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 35g
- Sodium: 60mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 140mg