Description
Descubre cómo hacer un delicioso y cremoso flan de café en casa con esta receta sencilla que cautivará a todos.
Ingredients
Scale
- 1 lata leche condensada
- 1 lata leche evaporada
- 4 huevos
- 1 taza de café fuerte
- 1/2 taza de azúcar (para el caramelo)
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una cacerola, calentar el azúcar hasta que se disuelva y se forme un caramelo. Verter en el molde.
- En una licuadora, mezclar la leche condensada, leche evaporada, huevos y café hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla en el molde caramelizado.
- Cocinar al baño maría en el horno durante aproximadamente 50 minutos.
- Dejar enfriar y luego refrigerar por al menos 4 horas antes de desmoldar.
Notes
- Para un extra de sabor, puedes añadir una cucharadita de esencia de vainilla a la mezcla.
- Asegúrate de que el caramelo no se queme, ya que esto puede afectar el sabor del flan.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: postres
- Method: horneado
- Cuisine: mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 30g
- Sodium: 80mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg