Description
Este flan de limón sin horno es una deliciosa opción para quienes buscan un postre fácil de preparar en casa. Con su sabor cítrico y suave textura, es perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1/2 taza de jugo de limón fresco
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
Instructions
- Precalienta el refrigerador a 4°C.
- Bate la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y el jugo de limón en una licuadora hasta que esté suave.
- En una olla, calienta el azúcar a fuego medio hasta que se convierta en caramelo. Vierte el caramelo en un molde para flan.
- Vierte la mezcla de limón en el molde caramelo.
- Cubre el molde con papel aluminio y colócalo en una bandeja de horno con agua.
- Cocina en el horno por 45 minutos o hasta que esté firme.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 4 horas antes de desmoldar.
Notes
- Se puede decorar con rodajas de limón o crema batida.
- Asegúrate de no sobrecalentar el azúcar para evitar que se queme.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado al baño maría
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 30g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg