Description
Descubre la receta del flan de maicena más suave y cremoso, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 taza de maicena
- 4 tazas de leche
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Instructions
- En una olla, mezcla la leche, el azúcar y la maicena, y calienta a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese.
- Retira del fuego y deja enfriar un poco.
- Añade los huevos, el extracto de vainilla y la sal, y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en un molde previamente caramelizado.
- Cocina a baño maría en el horno precalentado a 180°C durante 45 minutos.
- Deja enfriar y desmolda antes de servir.
Notes
- Para un flan más rico, puedes añadir leche condensada a la mezcla.
- Deja enfriar completamente en el refrigerador para obtener una textura perfecta.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: postres
- Method: horneado
- Cuisine: mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg