Description
Descubre cómo hacer un flan de yogur sin horno que combina una textura firme y suave, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 500 ml de yogur natural
- 200 ml de leche condensada
- 100 ml de leche
- 5 huevos
- 150 g de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Instructions
- En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que espumen.
- Agrega el yogur, la leche condensada, la leche, la esencia de vainilla y la sal. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en un molde adecuado y cubre con papel aluminio.
- Coloca el molde en una olla grande con agua y cocina a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 4 horas antes de desmoldar.
Notes
- Para un sabor extra, puedes agregar ralladura de limón o naranja a la mezcla.
- Es importante que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de empezar.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Postre
- Method: Cocción al vapor
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 150 mg