Description
Estas galletitas de guayaba caseras son crujientes por fuera, suaves por dentro y rellenas de dulce de guayaba. Una receta fácil, perfecta para disfrutar en familia.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 100 g de mantequilla o margarina fría
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 g de dulce de guayaba en tiras
Instructions
- Mezcla la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear en un bol.
- Agrega la mantequilla fría y mezcla con las manos hasta conseguir una textura arenosa.
- Incorpora el huevo y la vainilla. Amasa hasta obtener una masa uniforme.
- Estira la masa con un rodillo y corta en rectángulos.
- Coloca una tira de dulce de guayaba en el centro de cada rectángulo y enrolla.
- Sella bien los bordes y corta en piezas pequeñas.
- Coloca las galletitas en una bandeja con papel de hornear.
- Hornea a 180 °C durante 18–20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Notes
- Puedes usar dulce de membrillo o mermelada espesa como alternativa.
- La masa puede refrigerarse hasta 24 horas antes de usar.
- Espolvorea con azúcar glas una vez frías para un toque especial.
- Usa papel de hornear para evitar que se peguen.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Latinoamericana
Nutrition
- Serving Size: 1 galletita
- Calories: 110
- Sugar: 6 g
- Sodium: 25 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 1.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 12 mg