Description
Este gratinado de arroz con pollo y champiñones es una deliciosa opción para una comida reconfortante y fácil de preparar. Perfecto para los amantes de los sabores intensos y la textura cremosa.
Ingredients
Scale
- 1 taza arroz
- 2 tazas pollo cocido desmenuzado
- 1 taza champiñones frescos rebanados
- 1/2 taza cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza crema de leche
- 1 taza queso rallado
- 1 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimienta
- 1/2 cucharadita pimentón dulce
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una sartén, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agregar los champiñones y cocer por unos minutos.
- En un bol, mezclar el arroz, el pollo, la mezcla de champiñones, la crema de leche, la sal, la pimienta y el pimentón.
- Colocar la mezcla en un recipiente para hornear y espolvorear el queso rallado encima.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Notes
- Se puede añadir otros vegetales al gusto como pimientos o zanahorias.
- Para variar, usar queso de diferentes tipos como mozzarella o gouda.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 75 mg