Description
Descubre esta deliciosa receta de gratinado de espinacas y ricotta, perfecta para cualquier ocasión. Con un sabor envolvente y fácil de preparar, este plato encantará a todos.
Ingredients
Scale
- 500 g de espinacas frescas
- 250 g de ricotta
- 100 g de queso mozzarella rallado
- 2 huevos
- 1 diente de ajo, picado
- 50 g de queso parmesano rallado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir el ajo picado.
- Agregar las espinacas y cocinar hasta que se marchiten.
- En un bol, mezclar las espinacas cocidas, la ricotta, los huevos, la mozzarella, el parmesano, sal y pimienta.
- Verter la mezcla en un molde para gratinar.
- Cocinar en el horno durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado.
- Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de servir.
Notes
- Para un gratinado más cremoso, añade más ricotta.
- Se puede sustituir el queso mozzarella por queso cheddar si preferido.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 2 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 60 mg