Description
Este gratinado ligero de gambas es una opción deliciosa y saludable, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de gambas
- 1 calabacín mediano
- 150 gramos de queso rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Pelar y desvenar las gambas.
- Cortar el calabacín en rodajas finas.
- Picar el ajo y sofreír en el aceite de oliva hasta que esté dorado.
- Agregar las gambas y calabacín, cocinar por unos minutos.
- Transferir la mezcla a un recipiente para hornear y espolvorear con queso rallado.
- Hornear durante 20 minutos o hasta que el queso esté dorado.
Notes
- Para un gratinado más cremoso, se puede añadir un poco de nata.
- Se puede sustituir el calabacín por berenjena si se desea.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 500 miligramos
- Fat: 10 gramos
- Saturated Fat: 3 gramos
- Unsaturated Fat: 5 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 15 gramos
- Fiber: 2 gramos
- Protein: 20 gramos
- Cholesterol: 150 miligramos