Description
Un pastel esponjoso y fácil de preparar con solo cinco tazas de ingredientes comunes. Perfecto para principiantes y ocasiones familiares.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 1 taza de aceite vegetal
- 1 taza de fécula de maíz (maicena)
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 huevos
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde para pastel.
- En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
- Agrega el aceite, la leche y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
- Incorpora la harina de trigo, la maicena y el polvo de hornear, previamente tamizados.
- Mezcla hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 35-40 minutos.
- Comprueba la cocción con un palillo: si sale limpio, está listo.
- Deja enfriar antes de desmoldar y decorar a gusto.
Notes
- Puedes sustituir la maicena por harina de hot cakes.
- La leche vegetal también funciona si prefieres una versión sin lácteos.
- Añadir ralladura de naranja o limón le da un toque especial.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 90mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 55mg