Description
Aprende a preparar un delicioso lomo con salsa de cebollitas caramelizadas en esta sencilla receta.
Ingredients
Scale
- 500 gramos lomo de cerdo
- 2 cebollitas pequeñas
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Comienza sazonando el lomo de cerdo con sal y pimienta.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y dora el lomo por todos lados.
- Retira el lomo y en la misma sartén agrega las cebollitas picadas.
- Agrega el azúcar moreno y cocina hasta que las cebollitas estén caramelizadas.
- Vuelve a colocar el lomo en la sartén con las cebollitas y cocina a fuego medio hasta que esté listo.
Notes
- Sirve el lomo caliente con la salsa de cebollitas por encima.
- Acompaña con puré de papas o arroz.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 150 gramos
- Calories: 350
- Sugar: 8 gramos
- Sodium: 600 miligramos
- Fat: 20 gramos
- Saturated Fat: 5 gramos
- Unsaturated Fat: 10 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 15 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 30 gramos
- Cholesterol: 80 miligramos