Description
Disfruta de un delicioso lomo de res cubierto con una vibrante salsa de frutos rojos. Esta receta es fácil de seguir y perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 kg de lomo de res
- 2 tazas de frutos rojos mixtos (fresas, frambuesas, arándanos)
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
Instructions
- Comienza sazonando el lomo de res con sal y pimienta.
- En una sartén grande, calienta la mantequilla a fuego medio y dora el lomo por todos lados.
- En un cacerola aparte, combina los frutos rojos, azúcar y vinagre balsámico y cocina a fuego lento hasta que los frutos suelten su jugo.
- Retira el lomo del fuego y deja reposar unos minutos antes de cortarlo.
- Sirve el lomo en rodajas con la salsa de frutos rojos por encima.
Notes
- Utiliza frutos rojos frescos para mejor sabor.
- Esta receta se puede servir con puré de papas o ensalada.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Asado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 15g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg