Description
Disfruta de unos jugosos medallones de bistec en una cremosa salsa de pimienta que hará las delicias de tu paladar. Esta receta es fácil de seguir y perfecta para una cena especial.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de medallones de bistec
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de granos de pimienta negra
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
- Agrega los medallones de bistec y cocina por aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
- Retira los medallones y reserva.
- En la misma sartén, agrega la crema de leche y los granos de pimienta, llevando a ebullición.
- Reduce el fuego y añade la sal y el ajo en polvo. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.
- Devuelve los medallones a la sartén y cocina a fuego lento durante 2-3 minutos, cubriéndolos con la salsa.
Notes
- Para un sabor extra, deja marinar los medallones en especias por un par de horas antes de cocinarlos.
- Sirve con puré de papas o arroz.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Cena
- Method: Salteado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 medallón
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg