Description
Disfruta de unos exquisitos medallones de langosta en una cremosa salsa al ajo. Ideal para sorprender en una cena especial.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de langosta
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 taza de crema de leche
- 1 cucharadita de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
Instructions
- Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio.
- Agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté dorado.
- Incorporar los medallones de langosta y cocinar hasta que estén opacos.
- Agregar la crema de leche y el jugo de limón, y mezclar bien.
- Dejar cocinar a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa espese.
- Sazonar con sal, pimienta y perejil fresco antes de servir.
Notes
- Para un toque extra, puedes agregar una pizca de pimiento rojo triturado.
- Sirve los medallones con pasta o arroz para una comida completa.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 800 miligramos
- Fat: 30 gramos
- Saturated Fat: 15 gramos
- Unsaturated Fat: 10 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 5 gramos
- Fiber: 0 gramos
- Protein: 35 gramos
- Cholesterol: 100 miligramos