Description
Deliciosos medallones de pollo cocinados en una suave crema de champiñones, perfectos para cualquier comida familiar.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de medallones de pollo
- 250 gramos de champiñones
- 200 ml de crema de leche
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agrega el ajo picado y sofríe por un minuto.
- Incorpora los medallones de pollo y cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
- Agrega los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
- Vierte la crema de leche y mezcla bien. Cocina por unos minutos más hasta que la salsa espese.
- Salpimienta al gusto.
- Sirve caliente.
Notes
- Se puede acompañar con arroz o pasta.
- Para un sabor extra, añade perejil fresco picado al final.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 plato
- Calories: 400
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 800 mg
- Fat: 22 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 8 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 10 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 35 gramos
- Cholesterol: 100 mg