Description
Disfruta de unos deliciosos mejillones en una salsa cremosa que es rápida y fácil de preparar. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y está llena de sabor.
Ingredients
Scale
- 1 kg mejillones frescos
- 2 cucharadas mantequilla
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Lava los mejillones bajo agua fría y retira cualquier barba.
- En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio y agrega el ajo, salteando hasta que esté fragante.
- Agrega los mejillones y el vino blanco. Cubre la olla y cocina durante 5-7 minutos, o hasta que los mejillones estén abiertos.
- Reduce el fuego y añade la crema de leche, mezclando bien. Cocina a fuego lento durante unos minutos.
- Agrega el perejil, la sal y la pimienta al gusto. Sirve caliente.
Notes
- Asegúrate de descartar los mejillones que no se abren durante la cocción.
- Esta receta se puede acompañar con pan crujiente para disfrutar de la salsa.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Platillo Principal
- Method: Saltear
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg