Description
Este pan de avena y manzana es ideal para quienes buscan una opción saludable, sin azúcar y fácil de preparar con ingredientes naturales.
Ingredients
Scale
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 manzanas rojas medianas (en cubos, sin semillas)
- 1 taza de yogur natural sin azúcar (o yogur griego)
- 2 tazas de avena en hojuelas
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Rodajas finas de manzana para decorar (opcional)
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C. Cortar las manzanas en cubos, reservar algunas rodajas para decorar.
- Colocar en la licuadora los huevos, yogur, avena, canela, polvo de hornear, bicarbonato, vainilla, sal y las manzanas.
- Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla en un molde ligeramente engrasado o forrado con papel manteca.
- Decorar con las rodajas de manzana si se desea.
- Hornear de 35 a 45 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
- Usa manzanas firmes como Fuji o Granny Smith.
- Puedes sustituir el yogur por puré de manzana o bebida vegetal espesa.
- Se puede añadir nueces, pasas o chips de chocolate a la masa.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 40 minutos
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 180
- Sugar: 5g
- Sodium: 140mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 35mg