Description
Disfruta del delicioso y reconfortante pan de elote de mi mamá, una receta sencilla que te hará recordar los sabores auténticos de casa.
Ingredients
Scale
- 3 tazas de granos de elote
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 4 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de vainilla
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un bol grande, mezclar los granos de elote, el azúcar y la mantequilla derretida.
- Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorporar el polvo de hornear, la leche y la vainilla y mezclar hasta que todo esté bien combinado.
- Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.
- Hornear durante 45-50 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio.
- Dejar enfriar antes de servir.
Notes
- Se puede servir con crema o mantequilla para un extra sabor.
- Delicioso tanto caliente como frío.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 100mg