Description
Estos panquecitos de br贸coli son una deliciosa y saludable opci贸n para disfrutar en casa. Perfectos para un aperitivo o un acompa帽amiento, son f谩ciles de preparar y muy nutritivos.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de br贸coli cocido y picado
- 1 taza de harina de trigo integral
- 1/2 taza de queso rallado
- 3 huevos
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 180掳C (350掳F).
- En un taz贸n grande, mezclar el br贸coli, la harina, el queso, los huevos, el aceite, el polvo para hornear, la sal y la pimienta.
- Verter la mezcla en moldes para panquecitos.
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta que est茅n dorados y firmes al tacto.
- Dejar enfriar antes de servir.
Notes
- Se pueden a帽adir otros vegetales a la mezcla para variar el sabor.
- Usar queso bajo en grasa para una opci贸n m谩s saludable.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Horneado
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 panquecito
- Calories: 120
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg