Description
Las papas asadas rellenas de cebolla francesa y champiñones son una deliciosa y reconfortante opción perfecta para cualquier comida. Con una mezcla sabrosa de ingredientes, son fáciles de preparar y siempre impresionan.
Ingredients
Scale
- 4 papas medianas
- 1 taza de champiñones, picados
- 1 cebolla francesa, picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 taza de queso rallado (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- Lava las papas y pínchalas con un tenedor.
- Coloca las papas en una bandeja para hornear y hornea durante 45-60 minutos, hasta que estén tiernas.
- Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agrega la cebolla francesa y los champiñones, y cocina por 5-7 minutos hasta que se ablanden.
- Retira las papas del horno, córtalas por la mitad y saca un poco de pulpa.
- Mezcla la pulpa de las papas con la cebolla, los champiñones, la sal y la pimienta.
- Rellena las mitades de papa con la mezcla y espolvorea queso rallado si lo deseas.
- Devuélvelas al horno por 10 minutos más para dorar el queso.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Puedes agregar otros vegetales al gusto.
- Para una versión vegana, omite el queso o usa queso vegano.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 1 hora
- Category: acompañamiento
- Method: hornear
- Cuisine: cocina americana
Nutrition
- Serving Size: 1 papa
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 5mg