Description
Disfruta de unas deliciosas papas rellenas de queso acompañadas de cebolla caramelizada. Una combinación perfecta que hará las delicias de todos.
Ingredients
Scale
- 4 papas grandes
- 200 g de queso crema
- 150 g de queso rallado
- 2 cebollas medianas
- 2 cucharadas de azúcar
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- aceite de oliva para freír
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C.
- Lavar las papas y cocerlas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- En una sartén, calentar un poco de aceite y agregar las cebollas cortadas en plumas. Cocinar a fuego lento hasta que estén doradas.
- Agregar el azúcar y seguir cocinando hasta que estén caramelizadas.
- Dejar enfriar un poco las papas, cortarlas por la mitad y vaciarlas con cuidado.
- Mezclar la pulpa de la papa con el queso crema y el queso rallado. Sazonar con sal y pimienta.
- Rellenar las papas con esta mezcla y colocar en una bandeja para hornear.
- Hornear durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
- Servir con la cebolla caramelizada por encima.
Notes
- Se pueden usar diferentes tipos de quesos según tu preferencia.
- Las papas pueden ser fritas si se prefiere una opción más indulgente.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Horneado
- Cuisine: Latina
Nutrition
- Serving Size: 1 papa rellena
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg