Description
Disfruta de un delicioso pastel de elote preparado en sartén, fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de granos de elote
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- En un tazón grande, mezcla los granos de elote, la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
- En otro tazón, bate los huevos y añade la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
- Combina ambas mezclas y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Calienta la sartén a fuego medio y vierte la mezcla en ella.
- Cocina por aproximadamente 25-30 minutos o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
- Deja enfriar antes de servir.
Notes
- Sirve con crema o helado para un toque adicional.
- Puedes añadir chispas de chocolate para más sabor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Sartén
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg