Description
Este pastel de espinacas y puré de patatas es una opción deliciosa y saludable, perfecta para una comida casera fácil de preparar.
Ingredients
Scale
- 500 g espinacas frescas
- 1 kg patatas
- 200 ml crema de leche
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 100 g queso rallado
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- aceite de oliva para saltear
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Hervir las patatas hasta que estén tiernas, escurrir y hacer puré.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla hasta que esté dorada.
- Agregar las espinacas y cocinar hasta que se marchiten.
- En un bol, mezclar el puré de patatas, las espinacas salteadas, los huevos, la crema de leche, el queso, la sal y la pimienta.
- Verter la mezcla en un molde para hornear y alisar la superficie.
- Hornear durante aproximadamente 30-40 minutos o hasta que esté dorado.
- Dejar enfriar un poco antes de servir.
Notes
- Se puede añadir otras verduras al gusto.
- El queso puede ser sustituido por una opción vegana si se desea.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Platos Principales
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 70 mg