Description
Descubre cómo hacer un delicioso pastel de limón italiano que realmente se derrite en la boca. Es fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de azúcar
- 150 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- 250 gramos de harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 limón (ralladura y jugo)
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- En un bol grande, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorporar la ralladura de limón y el jugo, mezclar bien.
- Tamizar la harina, la levadura y la sal sobre la mezcla y mezclar suavemente.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 30-35 minutos.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
- Se puede decorar con azúcar glas o una glaseado de limón.
- Si te gusta más el limón, añade un poco más de ralladura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 120 mg