Description
Este pastel de yogur es una opción deliciosa y saludable, ideal para aquellos que buscan una alternativa sin azúcar añadido y sin harina. Perfecto para merendar o como postre ligero.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de yogur natural
- 1 taza de puré de frutas (como plátano o manzana)
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol, mezclar el yogur, el puré de frutas, los huevos y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar el bicarbonato de sodio y la canela, y mezclar bien.
- Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
- Se puede añadir frutos secos o chips de chocolate para darle un toque extra.
- Asegúrate de usar yogur natural sin azúcar para mantener la receta saludable.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 120
- Sugar: 3 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg