Description
Descubre cómo hacer un delicioso pastel de yogur sin azúcar que es perfecto para aquellos que buscan opciones más saludables. Este pastel es ligero, esponjoso y lleno de sabor.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de yogur natural
- 1 taza de harina integral
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de edulcorante natural
Instructions
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- En un bol grande, mezclar el yogur, los huevos y el aceite de oliva hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar el edulcorante y el extracto de vainilla, y mezclar bien.
- En otro bol, mezclar la harina integral y el polvo de hornear.
- Incorporar los ingredientes secos a la mezcla de yogur y mezclar hasta que estén bien combinados.
- Verter la mezcla en un molde para pastel previamente engrasado.
- Hornear durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
- Se puede añadir fruta fresca para darle un toque extra.
- Este pastel se puede servir solo o con un poco de yogur por encima.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: postres
- Method: horneado
- Cuisine: saludable
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 0g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg