Description
Un delicioso pastel que combina el sabor dulce del elote con la cremosidad del queso. Perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de granos de elote
- 1 taza de queso crema
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de mantequilla derretida
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un tazón grande, mezclar los granos de elote, el queso crema, el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar la leche y la mantequilla derretida, y mezclar nuevamente.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 40-45 minutos.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
- Se puede servir con crema batida o helado para un toque extra.
- Para un sabor más intenso, usar queso cottage en lugar de queso crema.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Postres
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 180mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg