Description
Disfruta de unas deliciosas patatas rellenas de salmón y crema, una receta fácil y perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 patatas grandes
- 200 gramos de salmón ahumado
- 150 gramos de crema fresca
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1 cucharada de eneldo fresco, picado
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C.
- Lavar las patatas y pincharlas con un tenedor.
- Asar las patatas en el horno durante 45-60 minutos o hasta que estén tiernas.
- Mientras tanto, en un bol, mezclar el salmón ahumado, la crema fresca, la cebolla y el eneldo.
- Retirar las patatas del horno, cortarlas por la mitad y vaciar un poco de su interior.
- Agregar el interior de las patatas a la mezcla de salmón y mezclar bien.
- Rellenar las patatas con la mezcla y colocar nuevamente en el horno por 10 minutos.
- Servir caliente, sazonando con sal y pimienta al gusto.
Notes
- Añadir queso rallado por encima para un toque extra durante el horneado.
- Usar salmón fresco si se prefiere una opción más saludable.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hornear
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 patata rellena
- Calories: 350
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 600 miligramos
- Fat: 20 gramos
- Saturated Fat: 10 gramos
- Unsaturated Fat: 8 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 4 gramos
- Protein: 15 gramos
- Cholesterol: 55 miligramos