Description
Disfruta de una deliciosa pechuga de pollo en salsa de champiñones, un plato fácil de preparar y muy jugoso que encantará a todos en la mesa.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 200 gramos de champiñones
- 1 cucharada de harina
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega los champiñones y cocina por 5 minutos hasta que estén tiernos.
- Incorpora la pechuga de pollo cortada en trozos y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
- Espolvorea la harina sobre el pollo y mezcla bien.
- Añade el caldo de pollo y la crema de leche, y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
- Salpimenta al gusto y sirve caliente.
Notes
- Esta receta se puede acompañar con arroz o puré de papas.
- Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar un poco más de harina.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2 gramos
- Sodium: 600 miligramos
- Fat: 20 gramos
- Saturated Fat: 8 gramos
- Unsaturated Fat: 10 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 10 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 30 gramos
- Cholesterol: 90 miligramos