Description
Descubre cómo preparar una deliciosa receta de penne rigate con cebollas caramelizadas que seguramente encantará a tus invitados.
Ingredients
Scale
- 400 gramos de penne rigate
- 2 cebollas grandes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 cucharadita de azúcar
- queso parmesano rallado al gusto
Instructions
- Cocina los penne rigate en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
- Mientras se cocinan la pasta, corta las cebollas en rodajas finas.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega las cebollas y una pizca de sal, cocinando lentamente hasta que estén doradas y caramelizadas, aproximadamente 15-20 minutos.
- Incorpora el azúcar y mezcla bien.
- Una vez que la pasta esté lista, escúrrela y añádele las cebollas caramelizadas.
- Agrega sal y pimienta al gusto, y mezcla suavemente.
- Sirve caliente, espolvoreando queso parmesano rallado por encima.
Notes
- Para un sabor extra, puedes añadir un poco de ajo picado junto con las cebollas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hervir y saltear
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 plato
- Calories: 450
- Sugar: 5 gramos
- Sodium: 400 miligramos
- Fat: 15 gramos
- Saturated Fat: 2 gramos
- Unsaturated Fat: 10 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 65 gramos
- Fiber: 3 gramos
- Protein: 12 gramos
- Cholesterol: 5 miligramos