Description
Un pionono delicioso y nutritivo, relleno de espinaca, choclo, cebolla y queso que encantará a toda la familia.
Ingredients
Scale
- 3 tazas de espinaca fresca
- 1 taza de choclo cocido
- 1 cebolla mediana, picada
- 200 gramos de queso fresco, desmenuzado
- 4 huevos
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una sartén, sofríe la cebolla hasta que esté dorada. Agrega la espinaca y el choclo, cocinando por unos minutos.
- En un bol, bate los huevos y mezcla la harina y la sal hasta obtener una masa homogénea.
- Extiende la masa en una bandeja para hornear engrasada.
- Agrega la mezcla de espinaca sobre la masa y espolvorea el queso por encima.
- Enrolla el pionono con cuidado y hornea durante 25-30 minutos hasta que esté dorado.
Notes
- Sirve caliente, acompañado de una ensalada fresca.
- Puedes sustituir el queso fresco por queso mozzarella para un sabor más cremoso.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Ecuatoriana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 300
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 120 mg