Description
Descubre cómo preparar un delicioso Pollo Asado al Limón con Papas y Verduras, una receta que combina sabores frescos y saludables en un solo plato.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pollo troceado
- 2 limones (jugo)
- 4 papas medianas, cortadas en cubos
- 2 zanahorias, en rodajas
- 1 cebolla, en trozos
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de tomillo seco
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C.
- En un bol, mezclar el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo, la sal, la pimienta, el pimentón y el tomillo.
- Marinar el pollo en la mezcla por al menos 30 minutos.
- Colocar el pollo en una bandeja para hornear y rodearlo con las papas, zanahorias y cebolla.
- Verter el resto de la marinada sobre las verduras.
- Hornear durante 45-50 minutos o hasta que el pollo esté dorado y cocido.
- Servir caliente.
Notes
- Para un sabor extra, dejar marinar el pollo durante la noche.
- Se pueden usar otras verduras como pimientos o brócoli.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Principal
- Method: Asado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 760 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg