Description
Disfruta de un delicioso pollo cremoso con pesto y mozzarella, una receta que es fácil de hacer y perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 500 g de pechugas de pollo
- 200 g de pesto
- 150 g de mozzarella rallada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
- Incorpora las pechugas de pollo, sazonando con sal y pimienta, y cocina hasta que estén doradas por ambos lados.
- Agrega el pesto y mezcla bien para cubrir el pollo.
- Cubre con la mozzarella rallada y cocina a fuego lento hasta que el pollo esté completamente cocido y el queso se derrita.
- Sirve caliente.
Notes
- Prueba a sustituir la mozzarella por queso parmesano para un sabor diferente.
- Este plato es ideal para acompañar con una ensalada fresca.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Sofreír
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 27 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 17 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 115 mg