Description
Un delicioso y cremoso postre de coco que es fácil de hacer en casa y perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de leche de coco
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de fécula de maíz
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de coco rallado
Instructions
- En una cacerola, mezcla la leche de coco, el azúcar, la fécula de maíz, la sal y el extracto de vainilla.
- Cocina a fuego medio, removiendo constantemente hasta que la mezcla espese.
- Una vez espeso, añade el coco rallado y mezcla bien.
- Retira del fuego y vierte en moldes.
- Deja enfriar y luego refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
Notes
- Puedes agregar fruta fresca como topping al servir.
- Para un sabor más intenso, deja reposar el postre en el refrigerador durante más tiempo.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg