Description
Disfruta de esta exquisita quiche hecha con papas y espinacas, ideal para cualquier ocasión y sin la necesidad de masa. Esta receta es perfecta para quienes buscan opciones más ligeras y saludables.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de espinacas frescas
- 3 papas medianas, peladas y en rodajas
- 1 taza de queso rallado (puede ser queso mozzarella o cheddar)
- 4 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En una sartén, saltear las espinacas hasta que se marchiten.
- En un tazón grande, batir los huevos con la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
- En un molde para hornear, colocar una capa de rodajas de papa, seguida de las espinacas salteadas y el queso.
- Verter la mezcla de huevo sobre las capas en el molde.
- Hornear durante 45 minutos o hasta que los huevos estén firmes y la parte superior dorada.
Notes
- Para un toque extra, puedes añadir cebolla o ajo al saltear las espinacas.
- Esta quiche se puede servir caliente o fría.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 200mg