Description
Estos rollitos de calabacín son una opción perfecta para una comida saludable y deliciosa. Rellenos de pavo y queso, son fáciles de preparar y perfectos para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 calabacines
- 250 g carne de pavo picada
- 100 g queso ricotta
- 50 g queso parmesano rallado
- 1 huevo
- 1 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharada aceite de oliva
- 2 cucharadas salsa de tomate (opcional)
Instructions
- Lava y corta los calabacines en tiras finas utilizando un pelador de verduras.
- En un bol, mezcla la carne de pavo, queso ricotta, queso parmesano, huevo, sal y pimienta.
- Con una cucharada de la mezcla, coloca en cada tira de calabacín y enrolla.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén y cocina los rollitos hasta dorarse, aproximadamente 5 minutos.
- Si deseas, añade salsa de tomate antes de servir.
Notes
- Estos rollitos son perfectos para una cena ligera.
- Puedes sustituir la carne de pavo por pollo o carne de res.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Sofreír
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 rollito
- Calories: 220
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg